Les ateliers proposés permettront d’appréhender ce qui constitue les couleurs :
- Qu’est ce qui crée la couleur : migration et séparation des colorants
- La magie du chou rouge : comment reconnaitre l’acidité d’un produit à partir de sa couleur ?
Place du Forum, Talence
Lundi 21 octobre
13h30 - 17h
Carine Arnaudguilhem de l'Institut des sciences analytiques et de physico-chimie pour l'environnement et les matériaux (IPREM).
Estelle Ricard de l'Institut des sciences analytiques et de physico-chimie pour l'environnement et les matériaux (IPREM).
Fanny Claverie de l'Institut des sciences analytiques et de physico-chimie pour l'environnement et les matériaux (IPREM).
Les ateliers proposés permettront d’appréhender ce qui constitue les couleurs :
– Qu’est ce qui crée la couleur : migration et séparation des colorants.
– La magie du chou rouge : comment reconnaitre l’acidité d’un produit à partir de sa couleur ?
Atelier pour les scolaires