Les fluides complexes nous accompagnent dans notre quotidien : les shampoings, mousses et savons dans notre salle de bains, le dentifrice, les mayonnaises ou autres émulsions dans la cuisine…
Que sont-ils ? Se sont des fluides qui se comportent, selon les circonstances, comme un liquide ou comme un solide. Nous proposons, à l’aide d’expériences simples, de montrer et expliquer les propriétés spectaculaires de quelques fluides complexes.
Place du Forum, Talence
Vendredi 18 octobre
13h30 - 17h
Philippe Cluzeau du Centre de recherche Paul Pascal (CRPP).
Valentine de Villedon du Centre de recherche Paul Pascal (CRPP).
Emmanuel Picheau du Centre de recherche Paul Pascal (CRPP).
Les fluides complexes nous accompagnent dans notre quotidien : les shampoings, mousses et savons dans notre salle de bains, le dentifrice, les mayonnaises ou autres émulsions dans la cuisine…
Que sont-ils ? Se sont des fluides qui se comportent, selon les circonstances, comme un liquide ou comme un solide. Nous proposons, à l’aide d’expériences simples, de montrer et expliquer les propriétés spectaculaires de quelques fluides complexes.
Atelier pour les scolaires